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飼料核心技術與配方成本

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飼料核心技術與配方成本

發布日期:2018-07-17 15:14 來源:http://www.aiwsmm.com 點擊:

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  核心技術

  如、豬從出生到屠宰,無需打針和吃藥,豬場控制無疫病、無藥殘、零排放。具體措施:

  一、應用速生長保健因子

  速生長因子是引用益生菌群體優勢和特殊功能進行的一種發酵的中間産物,它含有多種抗菌肽,能抑制有害細菌和病毒的生長,所以長期添加沒有副作用;而抗生素的功能是殺菌,無論益生菌、有害菌和病毒一起殺,因而,抗生素的副作用大。

  1、速生長因子具有生物排毒和生物淨化功能,其機理是排出動物體内的病毒和細菌,使體内病毒和細菌大大減少而不緻病。

  2、速生長因子含有卟啉鐵、有機微量元素氨基酸螯合物,天然海藻、中草藥等提取物。具有動态、連續、徹底驅除動物體内寄生蟲,完善腸道正常生理功能;卟啉鐵是血紅蛋白的組成成分,能在腸道直接吸收和轉運,迅速提高動物血紅蛋白水平進而提高免疫力,且動物皮紅毛亮。

  二、完善飼料的核心技術

  飼料的核心技術有二:

  1、配方技術,

  目前普遍認為配方技術是透明的,不外就是那幾種原料,怎樣做都好不了,隻能靠氨基酸和添加劑來完善配方。配方技術不單單是能量、蛋白、氨基酸的平衡,而是能量、蛋白、氨基酸的可消化率平衡,且配方含有一定比例的肽。

  2、飼料含有一定的免疫成分。從動物的生長機理來理解,動物本能免疫是關鍵,營養免疫是手段。

  ①、腸道免疫

  腸道是營養物質消化吸收的主要場所,動物機體腸内和腸外的特定營養狀态很大程度上影響腸黏膜免疫屏障功能,适當調控飼糧營養因子水平和益生菌功能是維持正常腸内營養供給、保證腸黏膜免疫屏障功能的最重要且最常見的調節、保護性措施,主要包括補飼益生菌、精氨酸Arg、谷氨酰胺Gln及鋅Zn、硒Se和維生素A等微量元素。

  益生菌是結合動物腸道生理特點和微生态制劑的作用原理,以腸道功能的完善和促進消化率提高為目标精心設計的全新一代微生物制劑。産品選育以丁酸梭菌,地衣芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌為主的原始菌株,充分發揮各原菌株益生菌的快速增殖,充分代謝,産物多樣的特點,真正有效發揮益生菌本應有的保護腸道健康提升生産性能的功能。

  Arg是一種條件性必需氨基酸,作為一氧化氮的前提物質,不僅在營養代謝中起重要作用,參與蛋白質的合成以及尿素、肌酸、多胺和激素的合成與釋放,還對腸黏膜免疫屏障功能起着至關重要的調節保護作用。Arg 可促進腸道T 細胞活化,增加吞噬細胞活性,強化腸道免疫屏障對外來病原體、内毒素的清除作用。研究表明,飼糧添加Arg 對多種病理因素尤其脂多糖(LPS)、熱應激等所緻的腸黏膜損傷有明顯的緩解作用,改善腸黏膜結構及免疫屏障功能。

  Gln是一種條件性必需氨基酸,是腸黏膜細胞蛋白、核酸合成的底物。Gln 是腸道上皮細胞和淋巴細胞的最主要能源物質,同時又是細胞增殖分化的氮源,可滿足上皮細胞快速增殖、修複的需要,充分保證腸道正常發育,尤其是降低應激狀态所導緻的腸黏膜通透性變化,穩定腸黏膜上皮細胞的緊密連接結構,抑制細菌和毒素的移位侵入途徑,并大幅度增強腸黏膜免疫性能,提高淋巴細胞、吞噬細胞功能。因此,在飼糧中可以考慮添加适量的Gln 以維持上皮細胞增殖與修複的需要,進而保護腸道屏障功能,緩解多種因素所緻的黏膜損傷狀況。

  Zn、Se不僅是維持動物腸道健康的重要營養性微量元素,還可通過結合抗體和細胞因子來調節黏膜免疫應答。飼糧中适宜的Zn 水平可促進腸黏膜sIgA的分泌,進而維持腸黏膜免疫屏障功能,同時針對動物機體抗氧化能力、生産性能以及腸炎症類疾病的防治具有較好的飼喂效果。谷胱甘肽過氧化物酶GPx是動物機體抗氧化和局部、整體免疫的關建酶,而Se作為GPx的重要組成成分,可維持腸黏膜屏障相對穩定。值得注意的是,過量尤其是中毒劑量的Zn、Se水平嚴重影響胃腸黏膜結構完整性和上皮淋巴細胞數量、結構。因此,應控制飼糧适宜的微量元素水平,同時注意微量元素之間的協同、拮抗作用。

  ②、系統免疫

  硒(Selenium)是瑞典化學家貝采裡烏斯于1817年發現的,在古希臘語中是月亮女神的意思。硒是一種較為珍稀的微量元素,在地殼中的含量僅為一億分之一。在元素周期表中,硒位于第四周期的砷和溴之間,第Ⅳ主族的硫和碲之間,硒的原子序數為34;硒的性質介于金屬與非金屬之間。硒是一種多功能的生命營養素。有清除自由基、抗氧化(是維生素E的50-100倍)、強力抑制過氧化脂質的産生、增強免疫功能(20-30倍)、保護生物細胞膜、增強前列腺調節功能、防止血凝塊、清除膽固醇,具有與胰島素相似的作用,能明顯促進細胞攝取糖的能力、促進血液循環防止皮膚老化、降低緻癌物質的誘癌性、消除體内突變的癌細胞、阻止癌細胞的分裂與生長等功效。

  硒是生命活動中重要的元素。世界衛生組織(WHO)1973年确認硒是人類生命必須十四種微量元素的第一線微量元素,缺硒會嚴重影響人的身體健康,因此,硒被譽為“生命火種”、“抗癌之王”、“心髒的守護神”。

  硒是動物體内活性很強的抗氧化劑,如:發病快、死亡率高的仔畜白肌病等,随着硒的适量補充可以得到有效的預防和治療。硒元素缺乏時,仔畜發生貧血、下痢、白血病,生長發育嚴重受阻,成畜繁育能力低和畜産品品質下降等。

  據調查估測,豬病毒性傳染病的發病數占總發病數的70%以上,全國豬的病死率約為11%—24%。豬口蹄疫、藍耳病、流行性腹瀉胃腸炎、豬瘟等病毒性傳染病對養豬業造成的損失高達400個億。面對豬病毒性傳染病嚴峻的防控形勢。養豬企業該從多方面尋找原因及探索有效的防疫措施。從動物營養角度出發,發揮硒營養元素的抗病毒作用,有利于防控豬圓環病毒,細小病毒、藍耳病病毒、口蹄疫病毒等病毒性傳染性疾病。并且注意到豬群感染病毒傳染病時,一定要補硒,以減輕病毒對機體的損傷。

  配方成本的關鍵點

  一、能量與蛋白可消化平衡   必須明白動物維持與生長的關鍵點;

  二、能量與可消化氨基酸的關系   蛋白質,也就是氨基酸,是飼料中成本第二高的營養成分,僅次于能量。因此,在制定最低成本飼料配方時,用正确的形式描述其在飼料中的存在至關重要。如果采用氨基酸總量的方式,那就需要一個粗蛋白濃度的最小值以确保飼料中含有足夠的氨基酸總量。然而,采用可消化氨基酸(強烈推薦标準化的真實消化率),即不再需要保證最低蛋白值,因為配方已經覆蓋了所有必需氨基酸。這樣就可以在最低成本的基礎上進行飼料配制,有效利用更廉價的蛋白源,更多使用合成氨基酸。

  這裡要強調的是,公開發表的數據中有各種可消化氨基酸的參考值,其中一些是推導值,而另一些則是基于科學實驗。應注意選擇正确的數據圖表來應用,一個方向性的輕微偏差就有可能抵消這一措施所産生的效益。

  三、鈣、磷比例與總磷  這是第三種最昂貴的營養成分。用總磷來描述飼料中的磷濃度非常不準确,容易導緻添加過量。應用生物酶可降低磷的用量,生物酶應用還可以綜合考慮配方成本的核算。

  四、微礦與添加劑的應用  無機微礦與有機微礦的應用的微小的變化即能大幅降低或增加配方成本,這是營養學的重要研究課題。肽的應用能促進氨基酸的吸收,提高蛋白質的沉積率和礦物元素的吸收利用率。

  五、營養标準的應用  對于營養标準的應用,通常是依據政府研究機構制定的标準來設定目标值。盡管這些标準提供了一個很好的基準點,但仍需根據動物的實際情況進行必要調整。因為這些在通常情況下所得出的圖表數值,并不是任何情況都适用。制定最終飼料配方時,應将動物的實際生産性能作為首要考慮因素。這樣可以确保最低的飼料成本和最佳的動物生産性能。

  飼料生産商應通過營養學專業人員了解最新、最先進的配方決策技術,在當前飼料成本占總生産成本60%-80%的現實情況下,配方技術的微小突破就可能帶來顯著效益。


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